“荞麦，11.4%”“荞麦，14.3%”“荞麦，13.6%”……春寒料峭的三月，环州大地的冻土没有彻底融化，环县山城乡的大众却已感受到融融暖意——建在家门口的环县山联谷农产品加工厂复工投产，满载着荞麦的农用车川流不息，过磅、扦样后进行水分丈量、信息挂号，完结一系列前期作业后，作业人员折腰，熟练地将一袋袋检验合格的荞麦原粮背进仓库。

  “要看质量，有必要是当年新产原粮，水分含量有必要要确保在15%以下，要从源头严把质量关，好原粮才干加工好面粉，好面粉才干赢来好商场。”繁忙中，加工厂负责人王波向工人们叮咛说。

  说话间，一辆货车驶进宅院，上面一摞摞整整齐齐堆放着装满荞麦的袋子。“传闻开端收买了就赶忙拉来卖，估量有4吨左右呢。”栽培大户王浩和我们熟络地聊了起来，他已经是这儿的常客。“本年是第2次来交粮，上一年还领到2000元分红款，本年种的更多，80亩，产值很不错，能卖一万五左右呢。”王浩一边忙着交粮一边告知记者。

  环县是“我国小杂粮”之乡，山城乡坐落环县北部，土地资源丰富，天然光照足够，全年无霜期短，有着杰出的资源禀赋，杂粮栽培培育面积稳定在每年7万亩以上，其间荞麦年产值占全省总产值的二十分之一，因其共同的口感和质量，被列为国家地理标志维护产品。

  环县山联谷加工厂是在我国化学工程集团公司的鼎力扶持下，由山城乡9个村党支部联合建办的村庄团体所有制企业。立足于山城乡优质杂粮主产区的优势，该厂集收买、加工、包装、出售为一体，很多收买原粮、加工原粮，将环县小杂粮变成商场上备受喜爱的“养分粮”，在全国各地畅销。

  在加工厂的带动下，乡民多种粮、种好粮的积极性高，山城乡的荞麦栽培培育面积完成明显地增加，从曾经年均3万亩，增加到上一年的4.5万亩。谈及展开荞麦栽培收益时，山城乡山城堡村党支部书记王毅打开了话匣子，满怀信心地算起了经济账。“加工厂以高于商场0.2元的价格收买老百姓的原粮，原粮加工的产品发生的赢利二次反哺给种粮农户，拿2023年分红状况去看，老百姓一斤荞麦能多得0.4元。”

  会集收买联农致富，车间作业助农增收。为把加工厂办妥、办到大众心田上，加工厂装备了荞麦面系列新产品标准化加工、杂粮面粉、食用油加工、分袋包装四条出产线，对收买的原粮和小杂粮进行不同程度的加工出产，提高产品附加值。

  走进面粉加工车间，机器轰鸣、麦香扑鼻，一台新置办的全自动化面粉机正不断滚动，操作员赵德铎络绎机器间，忙着查看出粉率、出麸率、麦子干湿程度等各项目标，并不断进行校正调试；刚刚新收买的小麦，通过挑选、洗麦、润麦、破碎、去麸、研磨等多道工序，被研磨成各种精度的优质无增加面粉并进行封包，整整齐齐码垛在制品车间，等候打包发货。

  赵徳铎是加工厂周围易地搬家点上的搬家户，家里孩子多，白叟垂暮多病，不能外出务工。加工厂成立时，他是第一批出场的务工人员之一，从一名普通工人一路干到面粉机操作员，他见证了加工厂的改变，也在这儿找到了日子重心。“每年在这能领到超越5万元的薪酬，还能照顾家，运营家里的土地，种的粮食还能交售参加分红，日子过得越来越有盼头了。”据统计多个方面数据显现，在赵徳铎的操作下，荞面、白面出产线吨。

  除了像赵徳铎这样的长时间雇佣工以外，加工厂在时节出产忙的时分还会雇佣周边劳动力，展开小杂粮的称重、包装、发货等作业。“最多的时分一次雇佣工人40个以上，2024年全厂出售额380万元，付出劳务薪酬超越40万元。”

  在全面推动村庄复兴中，山城乡聚集大众急难愁盼的民生大事和天天挂在嘴边的要害小事，在我国化学工程集团的帮扶支持下，依照依照“企业+村团体+农户”的联村共建、抱团展开形式，辐射带动全乡农户的小杂粮和其他农副产品产销。“加工厂自建厂以来，累计收买原粮达1500余吨，出产加工杂粮产品350吨，产品出售额达600余万元，企业赢利为全乡9个村村均分红8万元，交粮农户分红达26万元。”王波介绍说，这种形式促进了更多的乡民在“家门口”致富，完成“支部有作为，大众得实惠、团体有收益”三方共赢。